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改進施肥技巧提高蔬菜品質

 

  每個家庭每天的生活都離不開不同類別的蔬菜,有經驗的主婦總會精心挑選價廉物美的優質菜。但是,同一類別的蔬菜往往會在質量上表現很大的差別,體現的商品價值會有更大的差異。原因雖然是多方面的,但在很大程度上與施肥及肥水管理密切相關。
  當前正是早春蔬菜播種育苗的時節,據我們在農村調查,有的莧菜、芹菜、茄子已經播種或正在播種移栽,小香蔥(四季蔥)長勢旺盛,正待上市。
  從不同農戶種植的幼苗長勢、長相來看,產量、品質、效益將會是不一樣的。
  一是有的農戶依賴化學肥料,而且施用量過大;
  二是施肥品種單一,特別是偏施氮素肥料;
  三是施肥不注意不同品種元素配方,使營養元素之間產生拮抗作用,增加了投資,降低了肥效;
  四是忽視對有機肥料的應用,使生產、經營成本攀升。這些都會導致蔬菜產品中的纖維素含量偏高,有效營養成分下降,能量的轉換作用就會受到削弱。
  食用優質蔬菜是人們最美好的享受之一,也是消費者對健康養生的基本追求,我們應該人為地為優質蔬菜生產創造良好的供肥需水條件,滿足優質蔬菜生育要求。
  這第一也是首要的是增施優質商品有機肥(如永旺肥料),既可降低生產成本,又可改良土壤,減少病蟲為害,實現節本增效。
  第二要將有機肥料與無機肥料配合施用,使速效肥料與遲效肥料相互搭配,長效與速效互補,發揮綜合效應。

 

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